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2. Herzhafte Rezepte
2.11. Gemüsesalat
Gemüsesalat (eingereicht von Leokadia Gawenda)
Zutaten:
- 8 Kartoffel
- 4 Eier
- 4 Karotten
- 8 saure Gurken
- 1 Dose Erbsen
- 1 Dose Mais
- 1 Stück Fleischwurst
- Mayonnaise
- Senf
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Das Gemüse und die Eier kochen.
- Das Wasser von den Erbsen, dem Mais und der Gurken abgiessen.
- Alles in mundgerechte Stücke schneiden und in einer großen Schüssel vermengen.
- Jetzt noch die Mayonnaise und den Senf nach Belieben vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Zum Schluss die Mayonnaise-Mischung über den Salat geben und alles vermengen.