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2. Herzhafte Rezepte

2.13. Baby-Spinat Lasagne

 500g Baby-Spinat

Jodsalz mit Fluorid

4 Tomaten

200 g Lauch (1 Stange)

40 g Petersilie (2 Bund)

3 Knoblauchzehen

1 EL Olivenöl

Pfeffer

Muskatnuss

60 g Vollkornmehl (4 EL)

500 ml Gemüsebrühe

500 ml Milch (3,5 % Fett)

125 g Mozzarella

250 g Vollkorn-Lasagne Blätter